Anasonia Kişniş

150gr/ 400gr/ 700gr

Maydanozgiller familyasından bir bitki olarak karşımıza çıkan Kişniş; tohumu oldukça değerli olan bir bitkidir. Ortalama 50 CM boyundaki bu bitkinin açık yeşil renkli yapraklara sahip oldukları bilinmektedir. Tüylü bir görünüme sahip olan bu bitkinin dallarında da pembe beyaz renkli çiçekler açmaktadır. Sağlıklı bir baharat olarak karşımıza çıkan Kişniş; pek çok bakımından önemli faydaları bulunan bir bitkidir.

Günümüzde kurutularak baharat olarak yemeklerde kullanılan Kişniş; çeşni olarak da tercih edilmektedir. Pastacılık alanında hem meyvesi hem de tohumu kullanılan bu bitki, geniş kapsamlı bir kullanım özelliğine sahiptir. Ağız içindeki yaraların iyileşmesine katkı sunan Kişniş; kalp hastalıklarının tedavisini de destekleyici bir etkiyi yansıtmaktadır. Strese iyi gelen Kişniş; bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde de üst düzeyde bir etkiye sahiptir.