Anason Kremalı Saint Tropez Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 100 g eritilip ılınmış margarin
- 2 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı anason tohumu (Havanda ezilmiş)
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı krema
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Anason Kremalı Saint Tropez Keki Nasıl Yapılır?
- Hamur için yumurta ile şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Sütü ve eritilip ılınmış margarini ekleyin, 1 dakika daha karıştırın. En son kuru malzemeyi ilave edip mikserle 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış yuvarlak (Çapı 20-22 cm’lik) kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip fırından alın.
- Kek soğuduktan sonra yatay bir şekilde ortadan ikiye kesin.
- Krema için tüm malzemeleri karıştırın. Kısık ateşte, yoğun bir krema kıvamını alana dek pişirin.
- Kekin taban kısmına pişirdiğiniz kremayı yayın ve üzerine ikinci katı yerleştirip, pudra şekeri serpin ve servis yapın.
