Anasonia Kimyon

250gr/ 450gr/ 900gr

Maydanozgiller familyasının bir ferdi olan Kimyon; pembemsi ve beyaz renkli çiçekleriyle ilgi çekici bir bitkidir. Ortalama olarak 40 ile 60 CM arasında boyutlara sahip olabilen bu bitki; Mayıs – Haziran aylarında çiçek açar. Geçmişten günümüze kadar uzanan süre içerisinde her zaman talep görmeyi başaran kimyon pek çok özel yemeğin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Sodyum ve magnezyum bakımından oldukça zengin olan Kimyon; uçucu yağlar açısından da oldukça iddialı bir konumda yer alır. Sindirim sistemini destekleyici bir özelliğe sahip olan Kimyon; sindirimin hızlandırılması noktasında üst düzeyde bir etkiye sahiptir. Tam anlamıyla mide dostu olan bu baharat aynı zamanda mide bulantısıyla mide kramplarına da iyi gelmektedir.