Anason, meyan kökü şekeri, sakız damlası ve meyan kökü birası yapımında kullanılır. Bitkinin tohumları ayrıca pelin ve diğer likörlere tat vermek için kullanılır. Yunan mitolojisinde anason, ölümsüzlerin yemeği olan ambrosia’nın bileşenlerinden birisi olan anason, geniş kapsamlı bir kullanım özelliğine sahiptir.
Aniseonia Anason tam da bu noktada geniş kapsamlı bir kullanım özelliğine sahiptir. Anason karıncaları uzak tutma yeteneğine sahip olan bir bitki olarak da dikkatleri üzerine çekmektedir. Tıbbi açıdan pek çok farklı önemli kazanımı sunan Anasonia Anason tohumu günümüz koşullarında her zaman üst düzeyde bir etkiye sahip olan ürünler olarak dikkatleri üzerine çekmektedir.
Anason, havuç ve maydanoz ailesine ait çiçekli bir bitkidir. Kelime, ‘memnun etmek’ anlamına gelen Yunanca anison kelimesinden gelir. Anason, meyan kökü, tatlı kimyon veya rezene meyvesi olarak da bilinmektedir. Günümüz itibariyle ünü dünyaya yayılan anason; Asya, Avrupa ve Kuzey Afrika kıtasında da yetişebilen bir bitkidir. Bu bitkinin tohumları binlerce yıldır gıda aroması ve tıbbi ilaçlar olarak kullanılmaktadır.
Anasonia Anason Tohumu Nedir, Ne İşe Yarar?
Anason tohumu, Pimpinella anisum bitkisinin meyvesidir. Bitki, doğu Akdeniz bölgesinin ve Güneybatı Asya’nın bir yerlisidir. Ancak başka yerlerde o kadar uzun süredir yetiştirilmektedir ki, genellikle bu bölgelerde yerli olarak kabul edilirler. Anason tohumu yüzyıllardır yiyecekleri, içecekleri ve ilaçları tatlandırmak için kullanılmıştır. Parfüm, tütsü ve diğer ev eşyalarında da bu ürünler başarılı bir şekilde kullanılmaktadır.
Anason, eşsiz, meyan kökü benzeri bir tada sahip bir baharattır. Anason çayı da dahil olmak üzere çeşitli yemek ve içeceklerde ve ayrıca Pernod ve uzo gibi birçok likörde kullanılır. Anason ayrıca kolik ve gaz gibi mide-bağırsak rahatsızlıkları için doğal bir çare olarak kullanılan bir üründür. Dolayısıyla günümüz itibariyle anasonun geniş kapsamlı bir şekilde kullanıldığını rahatlıkla ifade etmek mümkün olmaktadır.
Anasonia Anason Tohumunun İçeriği
Anason tohumundaki uçucu yağların, test edildiğinde antioksidan özelliklere sahip olduğu ortaya çıkmıştır. Bu durum dünya genelinde Anasonia Anason tohumu ürünlerine olan ilginin artış göstermesini de mümkün kılmaktadır. Özellikle insan sağlığına olumlu bir katkı koymadan üst düzeyde bir performansa sahip olan Anasonia Anason tohumunun içeriğine baktığımız zaman mükemmel bir tat karşımıza çıkar. Bundan dolayıdır ki bu tarz ürünlerin özellikle aroma verici özellikleriyle ön plana çıktıklarını rahatlıkla ifade edebiliriz.
Anason sadece bir bitki değil, havuç ve yaban havucu içeren Apiaceae familyasında birkaç farklı türdür. En yaygın olarak yetiştirilen türler olarak karşımkıza Pimpinella anisum; Illicium verum (Yıldız Anason) ve Foeniculum vulgare (rezene) çıkmaktadır. Görüldüğü üzere günümüz itibariyle pek çok farklı anason türünün karşımıza çıktığını rahatlıkla ifade edebiliriz. Bu durum son zamanlarda Anasonia Anason tohumu ürünlerine olan ilginin de artı göstermesini mümkün kılmaktadır.
